長年、小売業・飲食店の店舗診断・指導に携わってきた著者が、具体的に店舗診断のポイントを解説する。コンサルティング、診断実習にすぐ役立ち、店舗を魅力的に見せるテクニックを公開。
序章 店舗とは 第1章 入りやすい店づくり 第2章 選びやすい店づくり 第3章 親しみやすい店づくり 第4章 店舗コンサルティングのケーススタディ 補章 飲食店の店づくり 付録 店舗診断チェックシート
Copyright © 2007 Doyukan. All Rights Reserved.