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店舗施設マネジメントと診断

発売予定日:4月下旬

著者名 太田巳津彦 著
判型 A5判
頁数 160
定価 2,310円
(本体2,100円+税)
ISBN 9784496057540

→発売前の紹介文

長年、小売業・飲食店の店舗診断・指導に携わってきた著者が、具体的に店舗診断のポイントを解説する。コンサルティング、診断実習にすぐ役立ち、店舗を魅力的に見せるテクニックを公開。

→この本の目次

序章 店舗とは
第1章 入りやすい店づくり
第2章 選びやすい店づくり
第3章 親しみやすい店づくり
第4章 店舗コンサルティングのケーススタディ
補章 飲食店の店づくり
付録 店舗診断チェックシート

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