◆業種・業態別経営
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渡辺幸男 編著
5,280円
産業集積論の新たな視座についての追究と検討。国内産業集積についての調査研究の成果。海外、特に東アジアの産業集積の存立実態。経済学・経営学的に重視すべき産業集積論に関わる論点、など。
駒形哲哉 編著 西岡正 藤川健 粂野博行 山部洋幸 長谷部雅幸 中嶋貴子 著
4,400円
これからの社会における自転車の役割・位置付けについて、技術変化や産業側の変化、利用方法の変化など6つの視点から分析する。
宮副謙司 著
3,850円
三越は2023年に創業350周年を迎えた。元禄時代の1673年(延宝元年)に三井高利が江戸に進出、「店前売り、現金掛値なし」という画期的販売方法を生み出した。以来、現在に至るまで、営業面・制度面など、さまざまに革新的取り組み
北嶋守 高橋美樹 編著 兼村智也 近藤信一 山本匡毅 著
3,300円
再生エネルギー事業に関わる地域中小企業の事例を分析・紹介し、地域中小企業の進む先の一つとして、日本版シュッタットベルケ(ドイツの自治体出資の公社、経営は民間事業者が行う)を提言する。
村田幸則 加藤憲 編著 山内一信 監修
3,190円
病院管理学とは本来機能である医療とそれを支える経営の2本の柱がある。この2本の柱の調和を取って統括するのが、病院管理であり、その方法論を研究するのが病院管理学である。2本の柱からなる医療機関全体のマネジメント(病院
加藤弘治 編著
3,080円
本書では『観光ビジネス』を分野別に分類して、その全体像を明らかにしています。また、それぞれの観光ビジネスの現状と未来戦略を見開きでわかりやすく記述しています。大学院で観光学を学ぶ学生、観光関連機関の研究者、観光振
フランチャイズ研究会 編著
2,860円
高度成長期とは違い、これからの時代のFC本部は、1つの業態(ブランド)で、まず50〜100店舗を目標とすべき。そのためのFC本部構築&運営のノウハウをわかりやすく解説する。(2013年8月刊行書籍の改訂版)
フランチャイズ研究会
2,750円
フランチャイズのマニュアルの作成方法について、実例を交えて、具体的に説明した書籍はなく、現場では手探りで作成している状況である。マニュアル作成方法や記述上のポイントについて、解説するとともにマニュアルを作成した以
山下義 池田安弘 監修 宮内京子 福田まゆみ 松井淳 大野雅幸 松井智 島津晴彦 河村康孝 前田育男 船橋竜祐 小林雅彦 著
2,640円
フランチャイズ本部立ち上げを考えている中小飲食業者を対象に、フランチャイズシステム構築のための基本事項や実務について、解説する。アフターコロナ、働き方改革に対応できる本部、加盟店にとって「無理のない」システム
三田譲 塩谷さやか 坂巻嘉孝 中谷秀樹 著
2,640円
観光立国を支える交通と航空輸送事業、航空業を変革するLCC(低コスト新規航空会社)、空港の役割と仕事、航空業に求められるCS、航空を支える戦略的情報システムについて、それぞれ実務経験豊富な専門家を結集して取りまとめた。航